प्रीमियम पू चाय चीन के युन्नान प्रांत में उगाई जाने वाली चाय की एक प्रजाति है। यह चाय की पत्तियों से बनती है, जो कि कैमेलिया साइनेंसिस नामक एक विशिष्ट किस्म की होती हैं। इन चाय की पत्तियों का चयन हाथ से किया जाता है और फिर उन्हें भाप देकर, मलकर और अन्य तरीकों से संसाधित किया जाता है ताकि एक अद्वितीय प्रकार की चाय बनाई जा सके।
जब आप प्रीमियम पू चाय की दुनिया में कदम रखेंगे, तो कुछ बातों का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है। पू चाय के दो मुख्य प्रकार होते हैं - कच्ची और पकी। प्राकृतिक रूप से समय के साथ उम्र बढ़ने वाली कच्ची पू चाय होती है, जबकि पकी पू चाय में त्वरित किण्वन प्रक्रिया के माध्यम से उम्रदराज़ स्वाद प्राप्त किया जाता है।
4) पो लिड टा/प्रीमियम पू चाय बनाते समय गर्म पानी का उपयोग नहीं करना चाहिए। यदि पानी बहुत गर्म हो तो यह नाजुक चाय की पत्तियों को जला सकता है और चाय के स्वाद को बदल सकता है। इसके बजाय, 185 से 195 डिग्री फारेनहाइट के बीच के तापमान पर उपयोग करने से बेहतर परिणाम मिलेंगे।
हमारी प्रीमियम पु चाय न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर है जो प्रतिरक्षा का समर्थन करने और शरीर को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों को दूर करने में मदद कर सकते हैं। पु-एर्ह में आरामदायक और शांत रखने वाले प्रभाव भी होते हैं, जो लंबे दिन के बाद पीने के लिए एक बढ़िया चाय बनाते हैं।
इतिहास: पु चाय का हजारों साल पुराना इतिहास है। इसका विकास प्राचीन चीन में हुआ था, जहां के स्थानीय लोगों का मानना था कि यह औषधीय है और कई बीमारियों को ठीक करती है। पु चाय सम्राटों और सज्जनों के बीच बहुत लोकप्रिय थी और इसे विलासिता वस्तुओं के रूप में देखा जाता था।
यह विभिन्न प्रकार की प्रीमियम पु चाय का स्वाद लेने का एक अवसर है। कच्ची पु-एर्ह उम्र वाली चाय से लेकर पकी हुई पु-एर्ह मिश्रण तक, हर किसी के स्वाद के लिए कुछ न कुछ है। जितने तरह के स्वाद होते हैं, उतनी ही इसकी किस्में भी होती हैं, जो लकड़ी जैसी और मिट्टी जैसी से लेकर मीठी और सुगंधित तक हो सकती हैं।
और यदि आप अपनी चाय की गतिविधि को एक नए स्तर पर ले जाना चाहते हैं, तो क्या उच्च गुणवत्ता वाली पू चाय के कुछ अलग-अलग प्रकारों का स्वाद लेना उचित नहीं होगा? आपको तो एक नई पसंद भी मिल सकती है, जो आपकी चाय की अलमारी का हिस्सा बन जाए। और जो जाने, आपको भी पारंपरिक और समृद्ध पू चाय की विरासत और परंपरा में मज़ा आने लगे!