প্রিমিয়াম পু চা চীনের ইউন্নান প্রদেশের চায়ের এক প্রজাতি। এটি চা পাতা থেকে তৈরি হয়, যা একটি নির্দিষ্ট জাতের ক্যামেলিয়া সিনেন্সিস। এই চা পাতা হাতে করে বাছাই করা হয় এবং পরিকল্পিতভাবে ভাপে দেওয়া, ঘষে দেওয়া এবং অন্যান্যভাবে প্রক্রিয়া করা হয় যাতে এমন একটি চা তৈরি হয় যা অন্য যে কোনও চা থেকে আলাদা।
প্রিমিয়াম পু চা বিশ্বে আপনার যাত্রা শুরু করার সময় কয়েকটি বিষয় মনে রাখা দরকার। পু চায়ের দুটি প্রধান ধরন রয়েছে - কাঁচা এবং পাকা। পু কাঁচা চা সময়ের সাথে স্বাভাবিকভাবে পাকে, যেখানে পু পাকা চা একটি ত্বরান্বিত সংশ্লেষণ প্রক্রিয়ার মধ্যে দিয়ে যায় যাতে পাকা স্বাদ পাওয়া যায়।
4) পো লিড টা/প্রিমিয়াম পু চা তৈরির সময় গরম জল ব্যবহার করা উচিত নয়। যদি জল খুব গরম হয় তবে ভঙ্গুর চা পাতা পুড়ে যেতে পারে এবং চায়ের স্বাদ পরিবর্তিত হয়ে যেতে পারে। পরিবর্তে, 185 থেকে 195 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রা ব্যবহার করলে ভালো ফলাফল পাওয়া যাবে।
আমাদের প্রিমিয়াম পু চা কেবল সুস্বাদু নয়, এটি স্বাস্থ্যকর উপকারিতার সম্পূর্ণ। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস দিয়ে পরিপূর্ণ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং শরীরের ক্ষতি করা ফ্রি র্যাডিক্যালস দূর করতে সাহায্য করতে পারে। পু-আর্হ শিথিল এবং শান্ত করার প্রভাব রাখে, যা দীর্ঘ দিনের পর পান করার জন্য একটি ভালো চা।
ইতিহাস: পু চার হাজার হাজার বছরের চা চাষের এক দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। এটি প্রাচীন চীনাদের দ্বারা প্রথম তৈরি করা হয়েছিল যেখানে স্থানীয়দের মতে এটি ঔষধি ছিল এবং অনেক রোগ সারিয়েছিল। পু চা সম্রাট এবং অভিজাতদের মধ্যে খুব জনপ্রিয় ছিল এবং এটিকে বিলাসবহুল পণ্য হিসাবে দেখা হত।
এটি প্রিমিয়াম পু চার সমস্ত ধরনের চা চেখে দেখার এক সুযোগ। কাঁচা পু-আর্হ বয়স্ক চা থেকে পাকা পু-আর্হ মিশ্রণ পর্যন্ত, সবার জন্যই কিছু না কিছু আছে। যেমন প্রকারের সংখ্যা তেমনি স্বাদের বৈচিত্র্য যা কাঠ়ের মতো মাটির মতো থেকে মিষ্টি এবং ফুলের মতো হতে পারে।
আপনি যদি আপনার চা পানের খেলা আরও এক ধাপ এগিয়ে নিয়ে যেতে চান, তাহলে কি উচ্চমানের পু চায়ের কয়েকটি ভিন্ন ধরন স্বাদ নেওয়ার জন্য এটি যোগ্য হবে না? আপনি হয়তো এমন একটি নতুন পছন্দ খুঁজে পাবেন যা আপনার চা তাকের অংশ হয়ে যাবে। এবং কে জানে, আপনি হয়তো পু চায়ের সমৃদ্ধ ঐতিহ্য এবং ঐতিহ্যের প্রতি ভালোবাসা শিখতে পারবেন!